Der bor en bager...

Prinsessen var hjemme idag og vi har bare HYGGET og det krævede en lækker kage... Den skulle far nemlig overraskes med, da han kom hjem.. (opskrift kommer senere)
Så Prinsessen bagte stortset kagen selv jeg guidede kun.. Hun gik virkelig op i projektet.. Der skulle også dækkes flot bord op inde i stuen.. Det er ikke kotume at spise i stuen hos os så det gjorde det bare ekstra hyggeligt og særligt..

Aftenens ret

Gode råd var dyre idag.. Havde et stramt budget, travlt og og køleskabet indeholdte få ingredienser.. men denne ret var hurtig at lave og smagte skønt..

Hjemmebagte pitabrød smager bare så meget bedre end købe (selvom dovenheden- nogle gange vinder og jeg køber disse)

Som fyld blev det til oksekød med spidskål,soltørredetomater ,frisk basilikum og løg+hvidløg, lidt balsamico og så havde jeg en rest parmesan...
Som dressing brugte jeg bare cremefraiche..
Bon apetit...

Kejserens nye klæ'er

Hvem siger at en god gammel dansk hverdagsklassikker som biksemad ikke kan både være sund,nærende og tage sig indbydende ud???

Mine Damer og Herre  tillad mig at præsentere jer for BIKSEMAD DE LUXE....

• Man tager en rest karbonader (bedre kendt som Krebinetter på den anden side af sundet)  hvor der i farsen er tilsat reven persillerod..
• Dernæst en rest kogte kartofler og dette ristet på panden.
• Der dampes Broccoli og koges ærter
• Spejlægget, spejles...

VOILA - BIKSEMAD  DE LUXE